Bij De Witte Ridder wordt gewerkt in het ritme van de natuur. Wij laten ons niet leiden door tijdsdruk. We kijken naar de groeifase van de plant en weten dankzij onze ervaring wat zij nodig hebben. Zo zijn wij dag én nacht met onze bloemen bezig. Van het weerbericht in de gaten houden, bodemonderzoek, gewasbescherming, voeding geven, beregenen tot meststof aanbrengen. Ook het zorgvuldig snijden, verwerken, goed koelen en transport in eigen beheer hoort daarbij. Alles met precisie en op het juiste tijdstip. Wij leren van elke seizoenscyclus en sturen op alle fronten in detail het proces bij voor de hoogst haalbare kwaliteit.
“Ik geloof dat door een stapje extra te doen, luisteren naar wat de bloemen nodig hebben en mij niet te laten leiden door tijdsdruk, we een perfecte pioenroos kunnen kweken”
Doordat we een kleine kwekerij zijn, kunnen we meer aandacht aan onze bloemen geven en een hoge kwaliteit leveren. De unieke locatie zorgt ervoor dat de bloemen iets later uit komen, hierdoor kunnen we later in het seizoen leveren met de juiste rijpheid.